Gli aperitivi/La pausa pranzo
Taglieri e aperitivi a Treviglio
Oltre a un buon calice o a una bottiglia di vino e sake, all’enoteca La Bidule di Treviglio abbiamo pensato per voi, per accompagnare la degustazione o anche soltanto per un momento di svago con colleghi, amici o parenti, una selezione curata di taglieri, pensati per un aperitivo o per la vostra pausa pranzo a Treviglio di qualità, informale e consapevole.
La scelta dei nostri fornitori segue gli stessi criteri che guidano la selezione dei vini: attenzione alla materia prima, rispetto della tradizione e forte legame con il territorio.
I criteri di selezione:
-
Piccoli produttori locali
-
Altissima attenzione alla qualità
-
Produzione artigianale secondo tradizione
-
Forte identità territoriale
Salumi e formaggi della provincia di Bergamo
I nostri fornitori provengono esclusivamente dalla provincia di Bergamo.
Una scelta precisa, che nasce dalla volontà di valorizzare un territorio straordinario, capace di offrire una varietà e una qualità di salumi e formaggi tra le più ricche d’Italia.
Ogni tagliere racconta la storia di un produttore, di una valle e di una tradizione, in perfetto dialogo con la nostra proposta di vini e sake.
Risotti tematici
A La Bidule di Treviglio per i vostri pranzi potrete trovare una accurata scelta di risotti tematici (con utilizzo di vino di qualità e/o di formaggi che gli daranno un sapore unico e inimitabile!).
Lasciati tentare dal nostro risotto al Barolo DOCG e Castelmagno DOP o dal nostro risotto alla zucca e Bagoss DOP, così come dagli altri nostri risotti, per un pranzo gustoso e nutriente figlio della migliore tradizione lombarda.
Polenta taragna orobica
A pranzo a La Bidule di Treviglio potrete trovare anche una straordinaria polenta taragna orobica, con burro di latteria e formaggio Branzi DOP. Un piatto unico o un secondo che saprà sorprendervi per qualità e gusto senza compromessi!
I dessert
Per concludere un pranzo o una cena, o per concedersi uno sfizio aggiuntivo, vi proponiamo i nostri dessert, delle panne cotte che sanno di latte di montagna con delle guarnizioni golose e irresistibili:
- Pistacchio
- Caramello
- Frutti di bosco
Lasciati tentare dai nostri dessert per concludere al meglio il tuo pranzo o la tua cena!
Aperitivo vegetariano a Treviglio
Abbiamo pensato anche a voi, amici vegetariani.
All’enoteca La Bidule, sapremo accogliervi per un aperitivo o per la vostra pausa pranzo a Treviglio con taglieri dedicati, studiati per offrire proposte sfiziose, equilibrate e coerenti con le vostre esigenze alimentari.
Un’alternativa consapevole, pensata per non rinunciare al piacere della condivisione e dell’abbinamento.
Pinse e focacce per l’aperitivo o la pausa pranzo
Oltre a quanto sopra, a La Bidule di Treviglio proponiamo anche una selezione di pinse e focacce in diversi gusti, sempre ideate grazie agli straordinari prodotti dei nostri fornitori locali, ideali per accompagnare un calice di vino o di sake durante l’aperitivo o la pausa pranzo.
Una proposta semplice e versatile, adatta a ogni esigenza e ad ogni momento della giornata.
La formula "aperitivo"
Se il vostro scopo è soltanto "spiluccare" qualcosa sorseggiando un ottimo calice di uno dei nostri meravigliosi vini o sake, siamo lieti di informarvi che a La Bidule abbiamo introdotto la formula "aperitivo"! Di cosa si tratta? Aggiungendo un importo minimo al prezzo del calice (o della bottiglia da condividere) potrete gustarvi un assaggio di alcuni dei nostri prodotti bergamaschi, vi serviremo infatti 4 quadrotti di focaccia a persona con sopra alcune delle nostre eccellenze bergamasche. Da oggi l'aperitivo a Treviglio cambia volto, vieni a scoprirlo da noi!
