Formazione sul servizio del vino e del sake per la ristorazione

Quante volte è capitato di ordinare una bottiglia di vino o di sake e vederla servire senza attenzione, con gesti imprecisi o alla temperatura sbagliata?
Un servizio dozzinale può compromettere l’esperienza del cliente e, di conseguenza, la percezione del locale, anche quando il prodotto è di qualità.
Per evitare che il personale di sala commetta errori frequenti nel servizio del vino e del sake, e per tutelare l’immagine del tuo locale, a La Bidule di Treviglio offriamo percorsi di formazione professionale personalizzati dedicati al mondo della ristorazione.

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Corsi di formazione personalizzati per il personale di sala

Progettiamo pacchetti formativi su misura per l’istruzione del personale addetto al servizio, adattandoli al livello di partenza, alla tipologia di locale e alle esigenze operative.
La formazione può svolgersi:

• presso la nostra sede di Treviglio

• oppure direttamente presso la vostra struttura, in tutto il Nord Italia, in caso di gruppi numerosi

Un servizio pensato per ristoranti gourmet, wine bar, enoteche, bistrot e trattorie, con un approccio pratico, concreto e immediatamente applicabile.

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Il servizio come biglietto da visita del tuo locale

Il servizio del vino e del sake è parte integrante dell’esperienza del cliente.
Che tu sia il proprietario di un ristorante di alto livello o di una trattoria, il momento del servizio rappresenta un vero e proprio biglietto da visita.
Il cliente, pagando una bottiglia, sta pagando anche:

• la competenza

• la cura

• la corretta esecuzione del servizio

È quindi legittimo che si aspetti professionalità, coerenza e attenzione ai dettagli.